Cocktail dinatoire à 42,00 € TTC par pers.

• Pièces Froides
  - Tataki de boeuf gingembre & citron vert
  - Thon gravlax au nori
  - Buns saumon fumé & concombre
  - Mini club sandwich à la volaille
  - Wrap au thon et moutarde à l’ancienne
  - Panna cotta au gorgonzola & chips de lard
  - Foie gras sur pain d’épice & son chutney
  - Brochette poulet au soja
  - Tartare de boeuf au pesto & oignons rouges
  - Saumon mi-cuit au sésame noir
  
• Pièces Chaudes
  - Camembert panés
  - Mini cheeseburger
  - Vol au vent chaource & noix de pécan
  
• Animation Chaudes
  - St-Jacques & chorizo snackés à la plancha
  
• Animation Froide
  - Découpe de saumon gravlax, zestes de citron vert & chantilly pomme de terre
  
• Pièces Sucrées
  - Tartelette framboise
  - Panna cotta à la vanille, caramel & cacahuètes caramélisées
  - Moelleux au chocolat
  - Macaron
  
  * Service 4h, mise en place, nappage des buffets & verrerie incluse.

Brunch à 32,00 € TTC par pers.

• - Minis viennoiseries (Pain au chocolat, croissant et pain aux raisins)
  - Minis crêpes
  - Pain traditionnel
  - Ardoise de charcuterie
  - Ardoise de saumon fumé
  - Saucisses et bacon en chafing dish
  - OEufs brouillés en chafing dish
  - Salade de pommes de terre auvergnate
  - Salade de penne au pesto & légumes confits
  - Plateau de fromages & salade verte
  - Salade de fruits
  - Moelleux au chocolat
  - Café, thé et chocolat
  - Jus d’orange & Jus de fruits
  - Confiture, miel, nutella & beurre
  
  * Service 3h, mise en place des buffets & vaisselle incluse.